厨房要吊柜的原因：

1. 增加收纳空间。 吊柜能够充分利用厨房的垂直空间，为厨房提供更多的收纳位置，可以放置餐具、食材等物品，使厨房更加整洁有序。

2. 方便存取物品。 吊柜通常设计在合理的高度，方便人们在烹饪时轻松取用存放在里面的物品，如烹饪工具、调料等。

3. 美化厨房空间。 除了实用功能外，吊柜的设计也能增加厨房的美观度。合适的吊柜与厨房的整体风格相匹配，可以提升厨房的整体视觉效果。

4. 防止油烟污染。 吊柜能够避免厨房中的油烟直接接触物品，延长物品的使用寿命，保持物品清洁。

详细解释如下：

增加收纳空间：在家庭厨房中，锅碗瓢盆、食材等物品较多，需要足够的收纳空间。吊柜能够充分利用厨房的墙面空间，尤其是上方的空间，使得这些空间得以有效利用，增加了厨房的收纳能力。

方便存取物品：吊柜通常设计在离灶台和操作台一定距离的高度上，这个高度便于人们在烹饪时轻松取用其中的物品。这样设计避免了频繁弯腰或攀爬，提高了使用的便捷性。

美化厨房空间：除了满足实用功能外，吊柜的设计也能美化厨房的整体环境。美观的吊柜与厨房的装修风格相融合，可以增添厨房的美感，提升家居生活的品质。

防止油烟污染：厨房中的油烟是避免不了的，特别是在烹饪过程中。吊柜能够避免这些油烟直接接触物品表面，从而延长物品的使用寿命，保持物品的清洁。同时，也便于清洁和维护。